Hiện tại, có hàng nghìn tỷ vi sinh vật trong ruột của bạn – và đó là một điều tốt. Ở mọi giai đoạn của cuộc đời, những vi khuẩn đường ruột này (còn được gọi là hệ vi sinh vật) giúp chúng ta tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn, chống lại côn trùng và tham gia vào các quá trình điều chỉnh tâm trạng của chúng ta.Đối với trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, việc đạt được sự cân bằng hợp lý của vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe sau này và đó là lúc khoa học mới về synbiotic ra đời.
1. Synbiotic là gì?
Bạn có thể đã nghe nói về men vi sinh và prebiotic. Probiotic là các vi sinh vật sống bổ sung vi khuẩn ‘tốt’ vào ruột của bạn và có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa. Prebiotic nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn.
Synbiotics, khá đơn giản, là sự kết hợp của cả hai. Khoa học về synbiotic giúp chúng ta hiểu làm thế nào việc kết hợp đúng men vi sinh và prebiotic có thể đảm bảo các vi sinh vật phù hợp tồn tại và phát triển trong ruột
2. Synbiotic và trẻ em
Ngay từ khi sinh ra, ruột của em bé đã chứa đầy vi sinh vật và dinh dưỡng mà chúng nhận được sau đó sẽ ảnh hưởng đến cách hệ vi sinh vật này phát triển. Nuôi con bằng sữa mẹ mang lại sự kết hợp luôn thay đổi giữa prebiotic và men vi sinh phù hợp với nhu cầu của bé.4 Nó truyền các vi sinh vật có lợi cung cấp khoảng 200 loại prebiotic nuôi dưỡng ‘vi khuẩn tốt’ trong ruột của bé.5
Khi trẻ ăn dặm, một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh sẽ mang lại cho trẻ sự kết hợp tổng hợp của cả prebiotic và men vi sinh. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm nhiều loại rau, ngũ cốc và trái cây cung cấp prebiotic, trong khi thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp và kombucha có thể chứa men vi sinh.6
3. Lợi ích của hỗn hợp synbiotic phù hợp
Đối với trẻ đang lớn, việc sử dụng hỗn hợp synbiotic phù hợp sẽ giúp đảm bảo sức khỏe đường ruột tối ưu, từ đó giúp ích cho sức khỏe tổng thể của chúng.
Đường ruột không khỏe mạnh hoặc không cân bằng có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy, đồng thời tăng nguy cơ phát triển dị ứng.7
Mặt khác, hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng tốt có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch đang phát triển của con bạn và giúp tiêu hóa các chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh để chúng có thể tăng trưởng, vui chơi và phát triển.8
4. Synbiotic và vấn đề dị ứng
Tỷ lệ mắc các bệnh dị ứng đang gia tăng trên toàn thế giới.9 Sữa bò là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây dị ứng thực phẩm ở trẻ em. Dị ứng sữa bò (CMA) ảnh hưởng đến khoảng 1 trên 50 trẻ em trên khắp Australia và New Zealand.
Trẻ em bị dị ứng thực phẩm như CMA đã được chứng minh là có lượng bifidobacteria và lactobacilli (chủng vi khuẩn ‘tốt’) trong hệ vi sinh vật đường ruột thấp hơn so với trẻ khỏe mạnh bú sữa mẹ.12
Ngày càng có nhiều bằng chứng lâm sàng cho thấy synbiotic có thể có tác dụng có lợi ở trẻ sơ sinh có nguy cơ hoặc bị dị ứng thực phẩm.